La uva procede de una parcela, con una edad de más de 50 años y un rendimiento en la producción muy limitado. Así se elaboran las 1.800 botellas anuales de este singular vino blanco.
Color: Amarillo suave con algún reflejo verdoso, brillante y muy limpio.
Nariz: Se aprecian matices florales, cítricos con toques minerales que recuerdan su “Terroir” propios de los vinos de pago.
Boca: El ataque es voluminoso y glicérico, en el paso de boca destacan matices cítricos, acompañados con un suave cremosidad, el retrogusto es largo y persistente.
Vendimia: Manual.
Variedades: 100% Viura.
Fermentación Alcohólica: 20 días en depósito de cemento con temperaturas no superiores 20ºC. Crianza de 6 meses en el mismo depósito de cemento.
Sin filtrar, sin sulfitos.
• Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards 2017.
• 90 puntos James Suckling.
• 94 puntos en la “Rioja 2021 Special Report” de Tim Atkin.
