MEMORIA, ENTENDIMIENTO Y VOLUNTAD.

En Baños de Ebro( Rioja Alavesa), el saber hacer buen vino se transmite de generación en generación. Los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado vinícola familiar con más de un siglo de historia.

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El calor de julio no solo pone a prueba a quien trabaja la viña. También pone a prueba al vino que ya está en casa, esperando su momento. Las altas temperaturas, los cambios bruscos y la luz directa son los grandes enemigos de una botella...

En el calendario vitícola hay momentos más vistosos y momentos más silenciosos. La floración pertenece a los segundos. Unos días discretos, casi inadvertidos, pero decisivos: aquí se siembran las bases de la cosecha. Flores que no parecen flores La vid no florece como un rosal. Sus flores...

Seguramente, al ver los campos teñidos de blanco o sentir el rigor del invierno en Rioja Alavesa, te hayas preguntado si nuestras cepas sufren con estas temperaturas. La respuesta corta es que el frío no solo es bueno, sino necesario, siempre que llegue en el...