MEMORIA, ENTENDIMIENTO Y VOLUNTAD.

En Baños de Ebro( Rioja Alavesa), el saber hacer buen vino se transmite de generación en generación. Los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado vinícola familiar con más de un siglo de historia.

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Un vino empieza a decidirse en el momento en que alguien corta el racimo. Por eso, en Dominio de Berzal, la vendimia a mano es una prioridad, y se nota en el cuidado que ponemos en cada botella. Elegir antes de recoger Cuando se vendimia a mano,...

Si nos seguís en redes, puede que hayáis visto el reel en el que repasamos, uno a uno, los vinos de Dominio de Berzal. Fue rápido, casi un vistazo. Aquí nos quedamos un poco más en cada uno. Diez vinos, una misma forma de entender la...

El calor de julio no solo pone a prueba a quien trabaja la viña. También pone a prueba al vino que ya está en casa, esperando su momento. Las altas temperaturas, los cambios bruscos y la luz directa son los grandes enemigos de una botella...

En el calendario vitícola hay momentos más vistosos y momentos más silenciosos. La floración pertenece a los segundos. Unos días discretos, casi inadvertidos, pero decisivos: aquí se siembran las bases de la cosecha. Flores que no parecen flores La vid no florece como un rosal. Sus flores...