08 Urr Graciano 2024: benetakotasuna kopa bakoitzean
Dominio de Berzal Upategian, uzta bakoitza istorio bat da: mahastian hasten den eta kopan amaitzen den bidaia. Aurten, harrotasunez ospatzen dugu gure istorioetako bat —Graciano 2024 uztaren etorrera.
Mahats menderaezin baten esentzia
Graciano barietatea bakarra da. Eskasa, delikatua eta zorrotza; benetako ahalmena pazientziaz, zehaztasunez eta errespetuz zaintzen denean baino ez du erakusten. Mahats-mordo bakoitza lan zehatz baten emaitza da, mahatsondo zaharren eta tradizioz arnasten duten lurzoruaren arteko elkarlanaren fruitua.
Baños de Ebron, Rioja Alavesako bihotzean, gure mahastiak haizearekin, klimarekin eta lurrarekin bat bizi dira, nortasun propioa duen ardoa sortuz, imitatzea ezinezkoa dena.
Arimadun ardo bat
Graciano 2024 ardo beltz bizia da: intentsua, freskoa eta dotorea. Sudurrean, baia beltz helduen usainak ageri dira, ukitu zitriko leunekin bilduta. Ahoan, bere oreka harritzekoa da: tanino finak, ehundura leuna eta txokolate garratzaren oroitzapena uzten duen amaiera luzea.
Trago bakoitza esperientzia bat da — gure lurraren benetakotasun eta esentzia garbienarekin lotzen duena.
Benetakotasunaren ospakizuna
Uztaldi berri hau urte bikain baten isla izateaz gain, gure mahastizaintza zintzoaren pasioaren adierazgarri ere bada — mahastiaren ziklo naturala errespetatzen duen eta mahatsari bere ahotsa uzten dion filosofia baten fruitua.
Dominio de Berzalen sinesten dugu benetakotasuna ez dela fabrikatzen: lantzen da, zaintzen da eta partekatzen da.
Ezagutu gure Graciano 2024 eta gure botila bakoitzaren atzean dagoen espiritua 👉 www.dominioberzal.com