Ziur aski, Araba Errioxako mahastiak zuriz estalita ikusten dituzunean edo neguaren gogortasuna sentitzen duzunean, galdetu izan duzu gure mahastiak tenperatura horietan sufritzen duten. Erantzun laburra da hotza ez dela bakarrik ona, baizik eta beharrezkoa ere, une egokian iristen bada.Iñigo Berzal, upeltegiaren enologoak, gure ardoen kalitate-zikloa...
Dominio de Berzaleko Gracianoaz hitz egitea berezitasunaz hitz egitea da. Barietate honek Arabako Errioxan aurkitzen du bere nortasuna, freskotasuna eta dotorezia adierazteko ingurune ezin hobea. Emaitza mahats barietate bakarreko ardo bat da, mahaian gozatzeko pentsatua, lehen tragoaz geroztik harritzen duen moldagarritasun gastronomikoarekin. Partekatzera gonbidatzen duen Gracianoa Ikuspegi...
Dominio de Berzal-en beti sinetsi izan dugu ardoa ez dela indarrez sortu behar, baizik eta lagundu behar dela. Lurraren zatitxo bakoitzak bere erritmoa du eta urte bakoitzak bide propioa markatzen du. Las Laderas de José Luis Zuria hain zuzen ere horrela sortzen da: mahastiari entzuten...
Udazken bakoitzak erritu moduan ia-ia espero dugun une bat dauka: uzta berriaren lehen ardoaren kortxoa kentzen dugun une hori. Dominio de Berzalen, une horrek izen propioa dauka: Recient 2025, urte berriaren zaporea modu garbi eta zuzenean dastatzeko modurik onena. Ardo gazte hau, beratze karbonikoa erabiliz egina,...
Dominio de Berzal Upategian, uzta bakoitza istorio bat da: mahastian hasten den eta kopan amaitzen den bidaia. Aurten, harrotasunez ospatzen dugu gure istorioetako bat —Graciano 2024 uztaren etorrera. Mahats menderaezin baten esentzia Graciano barietatea bakarra da. Eskasa, delikatua eta zorrotza; benetako ahalmena pazientziaz, zehaztasunez eta errespetuz zaintzen...
Uda ateratzeko eta elkartzeko garaia da. Aurkitu klima egokiago batez gozatzeko espazioak eta elkarrizketak eta baita isiltasuna ere errazago isurtzen diren une lasaiago batez. Udako une berri horietarako, Dominio de Berzalek du konpainia ezin hobea. Berzal-en identitatea gorpuzten duten ardo zuriak hautatzen ditugu, udako edozein bilkuratan...
Ekainaren 11n, Bodegas Dominio de Berzal James Suckling ardo-eragile ospetsuak New Yorken antolatutako Ardo Azoka Handian izan zen. Ekitaldi honetan, bi ardo aurkeztu genituen, antolatzaileek emandako sari nagusia, gure upategiaren filosofia benetan erakusten dutenak. Las Laderas de José Luis 2021 eta Graciano 2024 aukeratu ziren...
Udaberriak eguraldi ona ekartzen du eta era guztietako planetarako irekitzen da, kanpoan, familia topaketak edo bazkari bereziak. Esperientzia gogoangarri hauek guztiak borobiltzeko, bi ardo gomenda ditzakegu, beti egokiak diren lagun talde bati edo zerbait garrantzitsua ospatzera doan familia bati. 7 barietateak 2021 Ardo hau ekoizpen mugatua da. Urteko...
Joan den azarotik, Bodegas Dominio de Berzal-ek Néstor Basterretxea euskal artistaren mendeurrenarekin kolaboratzen du. Ardoa eta artea uztartzeko aukera paregabea euskal kultura garaikidearen oinarrizko figura baten bitartez. Berzal anaientzat ohore eta plazer bat izan da ospakizun honetan artistarekin dugun harreman estua kontatuz, zeinaren ondorioz etiketak...
Berzal anaiek 200 lagun baino gehiagorekin ospatu zuten 1999an "egia bihurtutako amets" baten hasiera. Urriaren 19an, Dominio de Berzalek, Baños de Ebroko bere upategian, 25. urteurrena ospatzeko festa hunkigarria antolatu zuen. Bodegas Dominio de Berzal hiru anaien ametsa da: José Luis, Juan Mari eta Iñigo Berzal. Elkarrekin...