16 Ira Zer espero 2026ko uztaldiaz Dominio de Berzalen

Badira lehen egunetik bestelakoak sentitzen diren udak, eta hau horietako bat izan da. Beroa goiz iritsi da eta bertan geratu da, astez aste mahastiaren gainean gero eta presio handiagoa eginez. Eta beroarekin batera, arinkeriaz hartzen ez dugun erabaki bat ere iritsi da: mahats-bilketa aurreratzea.

Mahastia proban jarri duen uda

Tenperatura altuek dena bizkortzen dute. Mahats-alean azukreak lehenago kontzentratzen dira, azidotasuna ohikoa baino azkarrago jaisten da, eta heltze-prozesuaren erlojua hainbat aste aurreratzen da beste urte batzuekin alderatuta.

Kontrako egoera bat dirudi, eta, nolabait, hala da: planak aldatu, lana berrantolatu eta inoiz baino arreta handiagoz jardutera behartzen gaitu. Baina beroa ez da mahastiaren etsaia; lan egin behar dugun beste baldintza bat baino ez da, aldaparekin, harriarekin edo haizearekin egiten dugun bezala. Lurrak ez du inoiz atsedenik ematen, eta aurten are gutxiago.

Une egokia, behatuz eta arreta handiz aurkitua

Mahats-bilketa aurreratzeak ez du esan nahi lehenago biltzea, besterik gabe. Mahastian egunero egotea esan nahi du, lursail bakoitzean, mahats-orpo bakoitzean, bero honen aurrean txoko bakoitzak nola erantzuten duen behatuz.

Izan ere, tenperatura altuak izan arren, dena ez da erritmo berean heltzen: aldapa batzuek aurrera egiten dute, beste batzuek eutsi egiten diote, eta mahats-orpo zaharrek beren erritmoa jarraitzen dute, termometroak zer dioen gorabehera.

Etengabeko jarraipen horri esker, ia temati jardunez, mahatsa une egokian biltzea lortu dugu, ez egun bat lehenago, ez egun bat beranduago, mahatsak berak eskatzen zuen unean baizik. Botilan ikusten ez den lana da, baina botila bakoitzean dago.

Uztaldi honek agintzen duena

Une egokian bildutako mahatsa, azukrea, azidotasuna eta aromak orekan dituena, ardo bati eman dakiokeen abiapunturik onena da. Eta hori da aurten duguna: mahats osasuntsua, arreta handiz landua, udak gauzak erraz jarri ez dizkion arren bere unerik egokienera iritsi dena.

Oraindik bide luzea dago egiteko, eta upategiko lanak izango du azken hitza. Baina 2026ko uztaldiaren abiapuntuak oso sentsazio onak uzten dizkigu.

Jarraitu gurekin mahats-bilketa

Datozen asteetan kanpainaren bilakaeraren berri emango dizuegu: mahastiko egunerokoa, gaur egun mahatsa biltzeko moduari buruz merezi duten mito batzuk argitzea, eta mahats-bilketak aurrera egin ahala paisaia nola aldatzen den.

Beroak markatutako kanpaina hau gertutik bizi nahi baduzue, gure sare sozialetan izango gaituzue zain.