11 Ago “El envero es uno de los procesos más importantes en el ciclo de la vid”
Durante el verano, la viña experimenta uno de los momentos más bellos y cruciales de su ciclo: el envero. Un proceso por el cual las uvas van cambiando de color y pasando de los verdes, a los rojos, azulados o violetas. Más allá de esta estampa...