Tradizioak dioenez, mahats-bilketaren ondoren, azaroko hirugarren astetik aurrera kortxoa kentzen zaio urteko lehen ardoari. Gure upategiarentzat, ardo honek izen bat du: Recient 2022, gure arbasoen jakinduriari omenaldia eta duela hamarkada batzuetatik hain errotuta dagoen ohitura hori eguneratzeko modua. Recient 2022, Bodegas Dominio de Berzalena, beratze karbonikoaren...
Eguberrietako afari eta bazkarietan, xehetasun txikienak ere balio handia du. Horregatik, hurrengo jaietarako otorduak prestatzerakoan, gure upeltegiko ardoak proposatzen dizkizugu, izan ere, guztion etxeetako sukaldaritzarekin primeran uztartuko baitira. Gure ustez, ez dago familia baino gauza garrantzitsuagorik, ez dago eginkizun hoberik mahairen inguruan elkarrekin esertzea baino,...
2022ko mahats-bilketa ate joka dago jada, eta Dominio de Berzal upeltegietan azken xehetasunak zehazten ari dira une hau prestatzeko, urteko unerik garrantzitsuena. Zein dira mahats-bilketa hasi aurretik mahastian eta upeltegian egiten diren lanak? Nola antolatzen dugu guretzat hain garrantzitsua den garai hau? Jarraian azalduko dizuegu. Ohi...
Uda hasi berria da eta dagoeneko, zure agenda planez, hitzorduz eta familia-konpromisoz bete duzu. Hondartzako oporrak, lagunekin bazkariak, piknik egun bat edo pertsona berezi horrekin afari bat egitea behar bezala prestatzea merezi dute. Horregatik, gaur lagundu nahi dizugu uda garairako egokiak diren Dominio de Berzal familiako...
Berriro lortu du. Berzalen krianzako gure domeinuak beste lorpen bat gehitu dio bere aintzatespenen zerrenda luzeari. Oraingo honetan, 2019. urtean Zilarrezko Domina lortu du Challenge International du Vin nazioarteko lehiaketa ospetsuaren 46. edizioan. Ekitaldi hau oso ospetsua da eta munduko ardongintza jatorriko ardo eta guztiei...
Zaporeen sindikatuak antolatutako “Salón de vinos Radicales” zazpigarren edizioan parte hartu genuen Madrilen eraskusle moduan. Hitzordu horretan, 33 upategi eta ardogile txiki bildu ziren , eta horiek, gu bezala, berezitasuna, benetakotasuna, fideltasuna, edo lurraldearen defentsa bezalako balioekin identifikatzen dira. Edizio honetan , apirilaren 11n bere ohiko...